Palmöl

Palmöl, ein Pflanzenöl, das häufig in der Kritik steht. Wie wichtig der nachhaltige Umgang mit Palmöl ist, wird nicht zuletzt dadurch deutlich, dass in vielen täglich konsumierten Produkten Palmöl enthalten ist. Was Palmöl ist und wie ein nachhaltiger und verantwortungsvoller Umgang damit für ROSSMANN aussieht, erklären wir hier. 

 

Was ist Palmöl? 

Die Ölpalme wird in weiten Teilen Asiens, in Afrika und in Lateinamerika angebaut. Sie hat den mit Abstand höchsten Ertrag aller Ölpflanzen, ist robust und wenig anfällig für Schädlinge. Mit einem Anteil von einem Drittel am globalen Gesamtverbrauch gehören Palmkern- und Palmöl zu den am häufigsten verwendeten Pflanzenölen weltweit. Im Vergleich zu Raps, Sonnenblumen oder Soja liefert sie bei gleicher Anbaufläche drei bis sieben Mal so viel Öl. Das heißt: Um die gleiche Menge Öl zu produzieren, wird bei Palmöl deutlich weniger Fläche in Anspruch genommen als bei anderen Ölpflanzen.

Würde man die Palmöl-Produktion komplett durch andere Ölpflanzen ersetzen, wär fast die vierfache Anbaufläche nötig. Der Ersatz durch andere Ölpflanzen wäre also keine pauschal nachhaltige Lösung!*

In der Diskussion wird oft nur von Palmöl gesprochen. Grundsätzlich wird aber zwischen folgenden Arten unterschieden:

Palmöl, welches aus dem Fruchtfleisch gewonnen wird.

Palmkernöl, welches aus dem Kern der Frucht extrahiert wird.

Derivate und Fraktionen, chemische Erzeugnisse, welche auf Palm- oder Palmkernöl basieren.

Das aus der Palmölfrucht gewonnene Palmöl vereint verschiedenste Eigenschaften. Darunter auch eine Hitzebeständigkeit, eine lange Haltbarkeit und die Neutralität des Geschmacks. Aufgrund dieser Eigenschaften werden Palmkern- und Palmöl häufig in Lebensmitteln eingesetzt, wie z.B. für die Herstellung von Backwaren, Margarine und Süßwaren.  

Bei Produkten wie Kosmetika oder Reinigungsmitteln spielen Derivate und Fraktionen eine wichtige Rolle, z. B. als Tenside in Reinigungsmitteln oder Emulgatoren in Kosmetik.

 

Bewusster Umgang mit Palmöl bei ROSSMANN

ROSSMANN ist sich der Problematik bewusst, die durch die Gewinnung und Weiterverarbeitung von Palmöl, Palmkernöl sowie Derivaten aus Palmöl entsteht und legt seine Haltung zum bewussten Umgang mit Palmöl im ROSSMANN Positionspapier Palmöl dar.

Daher unterstützt ROSSMANN den nachhaltigen Anbau der Ölpalmen als aktives Mitglied der RSPO „Roundtable on Sustainable Palm Oil“, eine 2004 vom WWF gegründete Initiative. ROSSMANN ist auch Mitglied des FONAP „Forum Nachhaltiges Palmöl“, ein 2013 gegründeter und seit 2015 offiziell eingetragener Verein, welcher ein Zusammenschluss von Privatunternehmen, Nichtregierungsorganisationen und Verbänden sowie dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) bildet. 

ROSSMANN ist zudem Mitglied des FONAP „Forum Nachhaltiges Palmöl“, ein 2015 gegründeter Verein, welcher sich aus Privatunternehmen, Nichtregierungsorganisationen und Verbänden sowie dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) zusammensetzt. Das Ziel aller Vereinsmitglieder ist es, sich für den nachhaltigen Anbau von Palmöl in den Ursprungsländern zu engagieren. Nach dem erfolgreich umgesetzten FONAP Kleinbauernprojekt in Perak, Malaysia, liegt der Fokus nun auf dem Aufbau eines nachhaltigen Landschafts- und Gewässermanagements wie auch dem nachhaltigen Ölpalmenanbau in der Provinz Jambi auf der Insel Sumatra. 

Auf vielfältige Weise unterstützt der Verein die Bevölkerung vor Ort dabei, die soziale Forstwirtschaft auszubauen, Gewässer und Uferstreifen zu schützen und auch eine regenrative Landwirtschaft zu bestärken. Mehr zum Projekt in Indonesien finden Sie hier. 

  • Wo es möglich und aus Nachhaltigkeitssicht sinnvoll ist, verzichtet ROSSMANN bei seinen Marken auf den Einsatz von Palmöl. Wo dies nicht möglich ist, stammt der überwiegende Teil des verwendeten Palmöls aus zertifizierter Herkunft. Die Entwicklung von ROSSMANN zeigt den Erfolg der Bemühungen: 99 % des in den ROSSMANN-Marken eingesetzten Palmöls sind aktuell nach den RSPO-Lieferkettenmodellen zertifiziert. Unser Ziel ist es, bis 2025 100 Prozent unseres eingesetzten Palmöls zertifiziert einzukaufen.

Nachhaltiges Palmöl entlang der gesamten Lieferkette

ROSSMANN bringt seine Richtlinien zum Umgang mit dem Rohstoff Palmöl auch gegenüber seinen Geschäftspartnern vor und arbeitet mit Ihnen daran, dass die Vorgaben entlang der Lieferkette Anwendung finden. Darunter fällt sowohl die ausschließliche Verwendung nachhaltig zertifiziertem Palmöls entsprechend der RSPO-Lieferkettenmodelle als auch die Beschäftigung junger Arbeitnehmer, die nicht jünger als 15 Jahre alt sind (nur entsprechend der örtlichen Gesetze und mit Rücksicht auf die Erfordernisse ihrer Ausbildung), um Zwangs- und Kinderarbeit sowie Menschenhandel zu verhindern. Aber auch die Renten- und Sozialversicherung für alle Arbeitnehmer  und die Umsetzung einer aktiven sog. Entwaldungs- und Konversions-Strategie mit verbindlicher Erklärung der Einhaltung gehört zu diesen Vorgaben. Konversion ist eine Veränderung eines natürlichen Ökosystems zu einer anderen Landnutzung oder tiefgreifenden Veränderung der Artenzusammensetzung, Struktur oder Funktion eines natürlichen Ökosystems. Entwaldung ist eine Form der Konversion und bedeutet den Verlust von natürlichen Wäldern als Folge der Umwandlung von Wäldern in landwirtschaftliche oder andere nicht forstwirtschaftliche Bodennutzung, Umwandlung in Plantagen oder schwere oder anhaltende Degradierung. Auch die folgenden Aspekte sind hierzu relevant

  • Kein Ölpalmen-Anbau auf Torfböden und anderen Flächen mit hohem Kohlenstoffgehalt
  • Zeitgebundene und obligatorische Renaturierung "kritischer" Torfökosysteme in Begleitung von Experten
  • HCS (High Carbon Stock) Assessment: Die Entwicklung der Plantagen soll nach den Standards und Bewertungskriterien für Entwaldung erfolgen
  • Maßnahmen zum Schutz der RTE (Rare, Threatened, & Endangered)-Arten auch außerhalb des Verwaltungsgebietes / in der Landschaft
  • Wenn Plantagen entwickelt oder vergrößert werden, muss die lokale Ernährungssicherheit bewertet / gesichert werden

ROSSMANN setzt sich als Stichtag (Cut-Off-Date) zur Nicht-Entwaldung und Nicht-Umwandlung natürlicher Ökosysteme den 31.12.2020. Dies bedeutet, dass ROSSMANN kein Palmöl von Flächen einsetzt, die nach dem 31.12.2020 umgewandelt oder entwaldet wurden. Sollte es einen früheren Stichtag geben, der für Palmöl von anderen weltweit anerkannten Standardzertifizierungen festgelegt wurde, wird ROSSMANN sich an diesem orientieren.

ROSSMANN setzt sich das Ziel, die Entwaldung und Umwandlung in Palmöl-Lieferkette bis 2025 auszuschließen.

Durch den Einsatz von zertifiziertem Palmöl sowie die Unterstützung des nachhaltigen Anbaus trägt ROSSMANN dazu bei, den weltweiten Bedarf auf einem angemessenen Niveau zu halten und in den Anbaugebieten nachhaltigere Anbaumethoden zu fördern.

*https://www.forumpalmoel.org/was-ist-palmoel

Bildquelle: FONAP

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